近幾年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種叫“碳肥 ”的產(chǎn)品非常火爆，以其獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)和效果，受到廣大經(jīng)銷(xiāo)商、種植者的青睞。當(dāng)然也出現(xiàn)了一些質(zhì)疑聲，認(rèn)為碳肥就是有機(jī)肥，這種理解是片面的不科學(xué)的，認(rèn)為耕地缺乏有機(jī)質(zhì)就等于土壤缺碳（養(yǎng)分）。但農(nóng)作物的絕大多數(shù)碳是從空氣中二氧化碳轉(zhuǎn)化而來(lái)，作物增產(chǎn)提質(zhì)的關(guān)鍵是體內(nèi)碳含量的高低。碳元素，是植物必需的六種大量元素之首，是生命元素，其在植物干物質(zhì)中高達(dá)35%。作物所需營(yíng)養(yǎng)元素中NPK只占11%，而且容易依靠外界補(bǔ)充，而碳元素是NPK含量的五倍，高達(dá)55%，俗語(yǔ)“一斤菜、半斤碳”之稱(chēng)。但碳元素補(bǔ)充起來(lái)卻很困難，能夠掌握碳元素補(bǔ)充技術(shù)，也就掌握了作物增產(chǎn)提質(zhì)新密碼。

我們都知道空氣中二氧化碳取之不盡，農(nóng)作物怎么還缺碳呢？這個(gè)問(wèn)題很重要，也比較復(fù)雜，得從以下幾方面來(lái)分析。（1）農(nóng)作物的碳養(yǎng)分不僅來(lái)自空氣中的二氧化碳（光合轉(zhuǎn)化），也來(lái)自吸收土壤中的小分子水溶有機(jī)碳。說(shuō)農(nóng)作物有機(jī)碳養(yǎng)分僅由葉片吸收二氧化碳一個(gè)通道來(lái)，是不符合事實(shí)的。大家都熟悉韭黃，它在生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有得過(guò)一丁點(diǎn)陽(yáng)光，沒(méi)有陽(yáng)光就沒(méi)有二氧化碳被吸收轉(zhuǎn)化，也就是傳統(tǒng)認(rèn)為的“葉片吸收”通道不存在了，可韭黃的物質(zhì)積累仍然是以有機(jī)質(zhì)為主，這就說(shuō)明養(yǎng)分的“根系吸收”通道是存在的。我們可以把“葉片通道”和“根系通道”合稱(chēng)為植物碳養(yǎng)分進(jìn)入的兩個(gè)通道，簡(jiǎn)稱(chēng)“二通道說(shuō)”。(2）土壤中小分子水溶有機(jī)碳是土壤肥力的核心物質(zhì)。它可被植物根系土壤微生物直接吸收利用，所以對(duì)促進(jìn)植物根系發(fā)育和土壤微生物快速繁殖用處很大，幾乎有“立竿見(jiàn)影”之效。土壤微生物繁殖給土壤增進(jìn)了活力，有機(jī)質(zhì)得到分解并產(chǎn)生更多水溶有機(jī)碳。根系發(fā)達(dá)又豐富了根系分泌物。這使土壤中無(wú)機(jī)養(yǎng)分得到更多有機(jī)養(yǎng)分的“組配”而發(fā)揮更高肥效。土壤物理肥力、化學(xué)肥力和生物肥力都大大提升。因此對(duì)土壤增補(bǔ)有機(jī)碳養(yǎng)分，能促進(jìn)農(nóng)作物汲取到大量豐富的肥水，葉片寬厚，葉綠素豐滿(mǎn)，光合作用效率大大提高。通過(guò)實(shí)驗(yàn)顯示，每畝向土壤中施幾公斤水溶有機(jī)碳，農(nóng)作物的產(chǎn)量可增產(chǎn)幾百公斤。

而農(nóng)作物缺碳病的三大直接癥狀是：根系衰弱、長(zhǎng)勢(shì)萎頓（亞健康）、葉片無(wú)活力（光合作用效率低）。多年來(lái)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家們大量研究農(nóng)作物缺素病，缺氮、缺磷、缺鉀、缺鈣、缺鎂、缺鋅、缺硼……卻很少研究缺碳。其實(shí)農(nóng)田中農(nóng)作物缺碳病到處可見(jiàn)，在土壤貧瘠地區(qū)更是比比皆是。作物缺碳就會(huì)變現(xiàn)如下：(1）根系衰弱導(dǎo)致敗根，腐黑。農(nóng)作物根系中充滿(mǎn)生命力的根（一般為白色、淺橙色）非常稀少。(2）蹲苗期長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢。(3）植株參差不齊，整片農(nóng)作物了無(wú)生機(jī)，敗葉多。(4）莖桿纖弱，易倒伏。(5）掛果植物花而不實(shí)，非正常落果嚴(yán)重，果實(shí)大小不一、外觀病態(tài)、口感差。(6）植株早衰，采收期（果樹(shù)則為生育樹(shù)齡）縮短。(7）對(duì)逆境缺乏緩沖機(jī)能，受傷害后自我修復(fù)能力差。(8）農(nóng)產(chǎn)品干物質(zhì)積累少，不但欠缺自然風(fēng)味，還不耐貯運(yùn)?？梢?jiàn)碳對(duì)作物的重要性。

同時(shí)農(nóng)作物缺碳病有什么危害？農(nóng)作物缺碳病還是其他多種農(nóng)作物病害的重要誘因，或者說(shuō)得缺碳病的農(nóng)作物，更易并發(fā)其他病害，例如以下常見(jiàn)病變與缺碳病密不可分：腐根病、炭疽病、潰瘍病、霜霉病、白粉病、黃化病、黃萎病、青枯病、花葉病、果樹(shù)“早落葉”病，還有某些缺微量元素病。農(nóng)作物缺碳病導(dǎo)致農(nóng)作物低產(chǎn)劣質(zhì)。其造成的農(nóng)業(yè)減收超過(guò)其他任何一種農(nóng)作物病害。因此可以說(shuō)，缺碳病是當(dāng)今農(nóng)作物第一大病害，是農(nóng)民生產(chǎn)效益低下的很重要因素。

我國(guó)農(nóng)業(yè)因農(nóng)作物缺碳病造成30％以上減產(chǎn)，還造成農(nóng)藥多投入和人工成本上升，綜合減收35％以上。凡是得缺碳病的農(nóng)產(chǎn)品，品質(zhì)差，口感就差，加上農(nóng)藥殘留等問(wèn)題，使我國(guó)城鄉(xiāng)人民享受不到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的日常供應(yīng)。目前市民到市場(chǎng)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有安全感，食用農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有幸福感。這些問(wèn)題追到源頭都是缺碳。

如何防治農(nóng)作物缺碳??？既然農(nóng)作物缺碳病的主要源頭是耕地貧瘠，防治農(nóng)作物的缺碳病就得先解決耕地貧瘠的問(wèn)題，這就要增加土壤有機(jī)碳養(yǎng)分的含量。另外在低溫寡照時(shí)，給農(nóng)作物葉面噴施富含有機(jī)碳養(yǎng)分的肥液，大棚種植在午間打開(kāi)通風(fēng)門(mén)，枝葉密集的果園給果樹(shù)疏枝，尤其是每株果樹(shù)去頂（開(kāi)天窗），這些都是輔助補(bǔ)碳的方法。當(dāng)然直接有效的方法是直接補(bǔ)充碳肥。目前市場(chǎng)上專(zhuān)業(yè)碳肥生產(chǎn)和供應(yīng)商當(dāng)屬荷蘭愛(ài)施蔓 公司，愛(ài)施蔓掌握碳素營(yíng)養(yǎng)理論，是“碳素營(yíng)養(yǎng)理論提出者”，公司在“富里微碳”的研發(fā)和生產(chǎn)方面，掌握大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，富里微碳的研發(fā)背景是因?yàn)楹商m人均土地稀少，光照不足（一年能見(jiàn)到太陽(yáng)的時(shí)間不超過(guò)70天），作物體內(nèi)積累有機(jī)物質(zhì)匱乏，所以提高作物體內(nèi)碳含量是增產(chǎn)提質(zhì)的關(guān)鍵，在碳肥的研究上，荷蘭有著不錯(cuò)的成果。荷蘭已經(jīng)成為世界上大型的土豆和洋蔥、花卉出口國(guó)，全球第二大蔬菜出口國(guó)，玻璃溫室面積約占全世界溫室總面積的1/4。在全球蔬菜種子貿(mào)易中，超過(guò)1/3的種子來(lái)自荷蘭。“富里微碳”是利用生物工程技術(shù)，經(jīng)過(guò)52道工序，從腐殖質(zhì)中萃取，然后利用微碳技術(shù)再?gòu)母焕锼嶂辛炎兂鎏荚?，在?jīng)過(guò)碳原子復(fù)制技術(shù)和碳原子重組技術(shù)得到“富里微碳”，富里微碳不但分子量很小，而且活性高，作物可以直接吸收利用的碳源，促進(jìn)光合作用，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

隨著科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)的進(jìn)步，讓我們對(duì)碳肥又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。碳肥掌握作物增產(chǎn)提質(zhì)新密碼，相信碳肥時(shí)代的到來(lái)，必將助力世界農(nóng)業(yè)的新發(fā)展方向。

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